Pastane Poğaçası Tarifi (Sade)

Pastane Poğaçası Tarifi (Sade)
29 Mart 2014 tarihinde eklendi, 27.799 kez okundu.

Sade pastane poğaçasını yaparken birde bu tarifi deneyin, bayılacaksınız. Yumuşacık ve lezzetli bir tarif  sizleri bekliyor :)

Kaç Kişilik:  16-20 adet                         Hazırlama Süresi:  40-45 dk

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 paket instant maya yada yaş maya
  • 1 paket oda sıcaklığında margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 5 su bardağı un

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri elinizin altında hazır bulundurun. Eliniz hamurluyken bir yerlerden malzeme almak çok zordur.

pastane poğaçası (sade)

Yumurtalardan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. Un hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba koyup, yoğurun. Yoğurduğunuz karışıma yavaş yavaş un ilave edin. (Yaş maya kullanacaksanız 1 çay bardağı suyun içinde erittikten sonra karışıma koyun). Kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur elde edeceksiniz ben yaklaşık 5 su bardağı un kullandım. Hamuru üstü kapalı bir şekilde ılık bir ortamda biraz kabarması için 40-45 dakika bekletin.

pastane poğaçası (sade)

Dinlendirdiğiniz hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve yuvarlayın. Ben biraz ufak boyutta olsun istedim bunun için ceviz büyüklüğünde yaptım. (biraz daha kabaracağını unutmayın). Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine hazırladığınız hamur parçalarını aralarında boşluk bırakarak dizin ve yaklaşık 45 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Dinlendirdiğiniz hamurların üzerine yumurtanın sarısını fırça yardımı ile sürün ve bir çatalın sivri ucuyla çizerek şekil verin.

pastane poğaçası (sade)

Poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin çok pişirmemeye özen gösterin çok kıtır olmasınlar. Ben fırını önceden ısıttım yaklaşık 15 dakikada pişti. Fırından çıkardıktan sonra kurumaması için üstünü bir bez ile örtün.  Yumuşacık lezzetli pastane poğaçalarınız hazır Afiyet olsun :)

pastane poğaçası (sade)

 

 

Kuzey

Mutfağınızdaki hoş kokuların yardımcısı olmayı çok isterim. Umarım tariflerimi beğenirsiniz.
Görüşlerinizi paylaşmayı unutmayın :)

Latest posts by Kuzey (see all)

Etiketler:

Pastane Poğaçası Tarifi (Sade) Konusuna 45 Yorum Yapıldı
  1. Cennet dedi ki:

    Ben daha önce sizin bu tarifinizi yaptım gerçekten çok lezzetli oldu. Şimdi de patatesli yapmak istiyorum acaba tadında bi değişiklik olur mu?

    1. Kuzey dedi ki:

      İçiniz rahat yapabilirsiniz. Sadece malzemeyi koyduktan sonra sıkıca kenarları kapatmayı unutmayın. Ellerinize sağlık :)

      1. Cennet dedi ki:

        Teşekkür ederim

  2. ayla dedi ki:

    çok beğendim, çok lezzetli oldu tarif için teşekkürler..

    1. Kuzey dedi ki:

      Afiyet Olsun :) Diğer tariflerimizi de denemeniz dileğiyle… Ellerinize Sağlık

  3. guney dedi ki:

    Bende yaptim cok guzel oldu

    1. Kuzey dedi ki:

      Afiyet Olsun :)

  4. gözde dedi ki:

    Tarif için teşekkürler sonuç muhteşem oldu :-)

    1. Kuzey dedi ki:

      Değerli yorumunuz için Teşekkürler :) Afiyet olsun…

  5. elif dedi ki:

    ya ben yaptım sonuç olarak poğaçalar çatladı olmadı neden ki acaba ?

    1. Kuzey dedi ki:

      Öncelikle sonucunuz için üzgünüm:( Aslında tarifimiz birçok kez tarafımızdan denendi ve genelde ziyaretçilerimiz de olumlu sonuçlar alıyor. Bir şeyleri gözden kaçırmış ya da çatalla iz bırakırken hamura yırtık açmış olabilirsiniz. Umarım tarifi tekrar uygular ve olumlu sonuçlar alırsınız.

  6. elif dedi ki:

    tekrar deneyeceğim ve sonuçu söyleyeceğim tabi bu yaptıklarımında tadı çok güzel oldu sadece şeklınde sorun oldu tarifiniz içinde teşekkür ederim..

    1. Kuzey dedi ki:

      Değerli yorumlarınız için biz teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık…

  7. zeynep dedi ki:

    Ben ilik suyla mayayi acmadim sutle actim su koymadim birsey olur mu acaba

    1. Kuzey dedi ki:

      Öncelikle tüm Türkiye’de yaşanan elektrik sorunundan ötürü hızlı cevap veremediğim için özür dilerim. Bir sorun olacağını zannetmiyorum. Eğer bir sorun yaşarsanız lütfen yazın. Ellerinize sağlık :)

  8. cennet dedi ki:

    Dün akşam yaptım tadı nefis oldu fakat içi hamurumsu oldu siz deneyimlisiniz niye içi böyle oldu soylermisiniz. Fırını çok fazla ısıttım ondan mı oldu acaba

    1. Kuzey dedi ki:

      Tarifi beğenmenize çok sevindim :) içinin yumuşaklığını engellemek için fırınınızın fanı varsa mutlaka kullanın. Tarifte belirttiğimiz fırın sıcaklığını aşmayın ve çok kalın hamur topları yapmayın. Bir dahaki sefere daha güzel sonuçlar almanız dileğiyle… Afiyet Olsun

  9. tuncay dedi ki:

    Bizim firinin bes tepsi koyma yeri var. Acaba tam ortayami koymak lazim? Birde fan olmayan firinlardadami 180 derece. Tesekkür ederim…

    1. Kuzey dedi ki:

      Evet tam ortaya koymanız gerekiyor tepsiyi. Derece fansız fırınlarda da aynı. Şimdiden ellerinize sağlık. Olumlu sonuçlar görmeniz dileğiyle…

  10. tuncay dedi ki:

    elinize saglik… Cok güzel oldu… Pamuk gibi oldu. Genelde hamur islerinde hanimlar daha icli dislidir ama bu tarif beyler icin birebir.

    1. Kuzey dedi ki:

      Sizin ellerinize sağlık :) Diğer tariflerimizi de deneyip sonuçlarını bizimle paylaşmanız dileğiyle…

  11. Nur dedi ki:

    Tepsiye dizdikten sonra da mı 45 dakika bekleyeceğiz

    1. Kuzey dedi ki:

      poğaçaların maya ile iyice kabarabilmesi için hem hamur halindeyken hem de tepsiye dizildikten sonra bekletilmesi gerekir. Siz sıcak bir ortamda süreyi daha da kısa tutarak zamandan kazanabilirsiniz. Ellerinize Sağlık…

  12. Gokce dedi ki:

    Yaptim cok guzel oldu tesekkur ederim elinize saglik :)

    1. Kuzey dedi ki:

      Asıl sizin ellerinize ve yorumunuza sağlık :) Diğer tariflerimizi de denemeye layık görmenizi umarız :)

  13. pratik yemek tarifleri dedi ki:

    ben bayıldım çok güzel oldu

  14. sinem dedi ki:

    Maya ne kadar koyuyoruz acaba toz maya mesela

    1. Kuzey dedi ki:

      1 paket kuru ya da yas maya koyuyoruz. Afiyet olsun

  15. Hakan dedi ki:

    Margarin yerine tereyag koymusum yine de olur mu? Hamur biraz islak gibi kaldi en son dinlendirmeden once oyle mi olmasi gerekiyor? Bir de firini kac dereceye ayarlicaz?

    1. Kuzey dedi ki:

      Tereyağ ile tarifi tam olarak tutturamayabilirsiniz. Biraz kıtırımsı olabilir. Hamur ıslak gibi değil de yağlı olarak kalmış olmalı. Çok cıvık olmamalı. Derece tarifte de yazdığı üzere 180 olarak ayarlanmalı. Elinize sağlık…

  16. Sena dedi ki:

    16 yaşındayım ilk defa poğaça yapacağım kimseye sormadan direk bu tarifle yaptım suan hamurum dinleniyor inşallah güzel olur

    1. Kuzey dedi ki:

      Öncelikle bu yaşta böyle bir tarifi yapma cesaretinizden ötürü sizi tebrik ederim :) Lütfen sonucu da bizimle paylaşın. Heyecanınıza ortak olmak isteriz :)

  17. arzu dedi ki:

    Tadı enfes ellerinize sağlık 20 adet oldu muhteşeem leziz mmmmmmmm :)

    1. Maya dedi ki:

      Sizin de Ellerinize ve Yüreğinize Sağlık :) Afiyet Olsun :)

  18. kader dedi ki:

    Gercekten bu site harika bende deneyecegim olur insallah ??

    1. Maya dedi ki:

      Çok teşekkür ederiz. Umarım tarifleri dener ve yorumlarınızı eksik etmezsiniz :)

      1. kader dedi ki:

        :)

  19. merve dedi ki:

    Yakında evleniyorum ve hamur işleriyle aram pek iyi değildir:) İyi ki bu tarife denk geldim harika bi başlangıç oldu keşke fotosunu paylayabilsem:):) çook teşekkür ederim

    1. Maya dedi ki:

      Mutluluğunuz bizim de mutluluğumuz :) bir ömür boyu mesud olun, mutfağınızdan nefis kokular hiç eksik olmasın :) Afiyet olsun…

    2. Kuzey dedi ki:

      Fotoğraf yükleme fikrinizi beğendik. Artık yükleyebilirsiniz :)

  20. Hanzade dedi ki:

    Merhabalar.Bugün bu tarifi misafirlerim için yaptım ve çok beğenildi.Teşekkür ederiz. :)

    1. Maya dedi ki:

      Afiyet Olsun :)

  21. Gizem Kurt dedi ki:

    Tarifinizi bu sabah pişirdim mükemmel oldu, dışları incecik çıtır bi tabaka altında pufidik bir lezzet bombası! Sadesi böyleyse iç dolgulu efsane olur. geceden hamuru yoğurup buzdolabına koydum, sabah yarısını şekillendirip tepsiye dizdim. Kalan yarısını buzdolabında muhafaza edip yarın sabah aynı işlemi uygulayacağım. Aynı sonucu alır mıyım? Mükemmel ölçüler ve tarifiniz için en içten teşekkürlerimi sunarım <3

    1. Maya dedi ki:

      Mutlu mesajlarınız bizleri de çok heyecanlandırıyor ve mutlu ediyor. Sonsuz teşekkürler :)

  22. Aycan dedi ki:

    Süt yerine başka ne önerirsiniz şuan elimde Yok ve çok yapmak istiyorum

Sayfa başına git