Zeytinyağlı Mantar Salatası

Zeytinyağlı Mantar Salatası
29 Mart 2014 tarihinde eklendi, 2.286 kez okundu.

Kaç Kişilik: 6-8           Hazırlama Süresi: 20-25 dk

Malzemeler:

  • 500 gr kültür mantarı
  • 6-7 adet salatalik turşusu
  • 10-12 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
  • 1’er adet yeşil ve kırmızı biber
  • 2 dilim kaşar peynir
  • 1 kutu haşlanmış mısır
  • 1 adet limon
  • 1/2 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mantar sevmeyenlere bile mantar yediren tarif mantar salatası. Zeytinyağlı mantar salatası mantar lezzetini doruklara çıkarır. Misafirlerime yaptığımda her zaman büyük ilgi görüyor ve herkes çok beğeniyor. Günlerinizde masanızdan eksik etmeyin :)

Öncelikle mantarları bir güzel yıkayın ve temizleyin. Bir tencereye kaynamış su koyup yıkadığınız mantarları yaklaşık 10-15 dk haşlayın. Mantardan mantara haşlama süresi değişebilir haşlanıp haşlanmadığını ocağın altını kapatmadan kontrol edin.mantar salatası

Biberleri yıkayıp içlerindeki çekirdekleri çıkarın. Bir kabın içine kaşar peynir, turşu ve biberleri küp küp doğrayın. Zeytinleri halka halka doğrayın. Haşladığınız mantarları ikiye bölüp ince ince doğrayın. İçine mısırı ve limon suyunu ekleyin dilerseniz nar eksisi de ekleyebilirsiniz. Zeytin yağı ve en son tuzu da ekleyip güzelce karıştırın. Dilerseniz bir iki dal maydanoz ile süsleme yapabilirsiniz. Lezzetli ve farklı mantar salatanız hazır Afiyet olsun..

zeytinyağlı mantar salatası

 

Kuzey

Mutfağınızdaki hoş kokuların yardımcısı olmayı çok isterim. Umarım tariflerimi beğenirsiniz.
Görüşlerinizi paylaşmayı unutmayın :)

Latest posts by Kuzey (see all)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git