Kuru Patlıcan Yemeği

Kuru Patlıcan Yemeği
30 Mart 2014 tarihinde eklendi, 2.993 kez okundu.

Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama Süresi: 40 dk

Malzemeler:

  • 4 adet kurutulmuş patlıcan
  • 2 adet orta boy domates dilerseniz 2-3 tane kurutulmuş domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:

Yazdan hazırladığınız kurutulmuş patlıcanlarınızı yumuşaması için 2 bardak su ilave ettiğiniz tencere de haşlayın.

kuru patlıcan yemeği

Patlıcanlar haşlanırken soğan ve sarımsağı soyup uzunlamasına ince ince doğrayın. Zeytin yağını tencereye koyun ve soğan ve sarımsağı kavurun.

kuru patlıcan yemeği

Haşlanan patlıcanları da zevkinize göre doğradıktan sonra soğanlarla beraber az kavurun. Salçayı, domatesi ve tuzu ilave edin. Üzerine yemeğinizi 2 parmak geçecek şekilde su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.

kuru patlıcan yemeği

Yemeğinizi pilav ile servis edebilirsiniz, Afiyet olsunnn :)

kuru patlıcan yemeği-1

 

Maya

Sizlere elimden geldiğince, anlaşılır ve lezzetli tarifler sunmaya çalışıyorum. Umarım tariflerimi denemeye layık görürsünüz :)
Lütfen görüşlerinizi benimle paylaşın :)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git