Domates Soslu Pappardelle Makarna

Domates Soslu Pappardelle Makarna
8 Nisan 2014 tarihinde eklendi, 1.539 kez okundu.

Kaç Kişilik: 4
Hazırlanma Süresi: 20 dk

Malzemeler:

  • 8 parça pappardelle makarna
  • 3 orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tuz, Karabiber
  • Süslemek için kaşar peynir

Hazırlanışı:

Bir tencereye su koyun ve kaynamasını bekleyin. Su kaynadıktan sonra Pappardelle makarnaları tencereye atın ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyin. Makarna haşlanırken domates ve biberleri yıkayın. Domatesin kabuğunu soyup rendeleyin. Biberleri ince ince doğrayın. Zeytin yağını bir tavaya koyun biberleri kavurun. Kavrulan biberlerin üzerine salçayı ekleyin hafif karıştırın ve arkasından domatesleri ekleyin ağzını kapatın.Domatesler yaklaşık 5-10 dk sonra pişecektir.

pappardelle makarna-2

 

Haşlanan makarnaları suyundan 1 çay bardağı alın ve domates sosunuza ekleyin. Makarnanızı süzgeç kullanarak süzün ve üzerine soğuk su gezdirin ki makarnanız diri kalsın. Süzülen makarnanızı tencereye geri alın. Üzerine tavadaki sosu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyin 2 dk daha tüm malzemeler içindeyken makarnayı pişirin. Kaşar peynir ile süsleyin. Afiyet olsun..

Maya

Sizlere elimden geldiğince, anlaşılır ve lezzetli tarifler sunmaya çalışıyorum. Umarım tariflerimi denemeye layık görürsünüz :)
Lütfen görüşlerinizi benimle paylaşın :)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git