Deniz Börülcesi Salatası

Deniz Börülcesi Salatası
19 Nisan 2014 tarihinde eklendi, 1.060 kez okundu.

Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama Süresi: 15 dk

Malzemeler:

  • 1 bağ deniz börülcesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tercihen kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

Deniz börülcesini güzelce yıkayın. Bir tencereye yıkadığınız börülceleri ve 2 diş sarımsağı koyun ve üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynamış su ekleyip ocağa alın 5-7 dk. haşlayın. Olduğunu anlamak için bir adet deniz börülcesini çıkarın sapından tutup çekin kılçık kısmı geliyorsa börülceler yeterince haşlanmış demektir.  Haşlanan börülceleri süzün ve soğumasını bekleyin. Soğuyan börülceleri kök kısmından tutup çekerek içindeki kılçıkları çıkarın.

deniz-börülcesi-2

Sosu için bir kabın içine  haşladığınız sarımsakları ezerek koyun,  limonu sıkın,  nar ekşisini, kırmızı pulbiberi ve zeytin yağını da ekleyip güzelce karıştırın. Deniz börülcesi kendinden tuzlu olduğu için sosuna tuz eklemiyoruz. Deniz börülcelerini servis tabağına alın ve sosu üzerine gezdirerek ekleyin. Lezzetli ve sağlıklı salatanız hazır Afiyet olsun..

Maya

Sizlere elimden geldiğince, anlaşılır ve lezzetli tarifler sunmaya çalışıyorum. Umarım tariflerimi denemeye layık görürsünüz :)
Lütfen görüşlerinizi benimle paylaşın :)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git