Peynirli Büzme (Pileli) Börek

Peynirli Büzme (Pileli) Börek
3 Mayıs 2014 tarihinde eklendi, 2.409 kez okundu.

Bu tarifin güzel tarafı elinizde yıpranmış yufkalar varsa size değerlendirme imkanı sunması. Çünkü yufkaları klasik böreklerdeki gibi düz sermektense pileli şekilde seriyoruz ve yıpranmalar olsa da bir önemi olmuyor. Lezzet ve görünüş olarak da göze hitap ediyor.

Umarım tarifi beğenir ve yapmaya layık görürsünüz.

Kaç Kişilik:4-6    Hazırlama Süresi:45dk

Malzemeler:

  • 6 adet yufka
  • 500 gram beyaz peynir
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay  bardağı süt
  • 1 çay  bardağı yoğurt
  • Üzeri için çörek otu

Hazırlanışı

1 tane yufkayı tezgahın üzerine serin. Ufaladığınız peyniri yufkanın üzerine serpiştirin. Yufkayı iki ucundan ortaya doğru büzdürün.

Büzdüğünüz yufkayı 10 cm uzunluğunda parçalara ayırın. Parçaları tepsiye paralel biçimde dizin. Diğer yufkalar için de aynı işlemi uygulayın. En üst katmanı dairesel biçimde yerleştirebilirsiniz.

Büzme Börek

Yufkalar bittikten sonra sıvı yağ,süt, yoğurt ve yumurtadan oluşan karışımımızı tepsinin üstüne gezdirin. Parçaların arasına girmiş olmasına dikkat edin.

Çörek otunu da böreğin üzerine gezdirip, önceden ısıttığımız 200 C deki fırına yerleştirin. Üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun :)

 

 

Kuzey

Mutfağınızdaki hoş kokuların yardımcısı olmayı çok isterim. Umarım tariflerimi beğenirsiniz.
Görüşlerinizi paylaşmayı unutmayın :)

Latest posts by Kuzey (see all)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git