Salçalı Soslu Yoğurtlu Makarna

Salçalı Soslu Yoğurtlu Makarna
21 Mayıs 2014 tarihinde eklendi, 1.876 kez okundu.

Kaç Kişilik: 2-4       Hazırlama Süresi: 15-20 dk
Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı makarna
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:
Tencerenize yaklaşık 1 lt su koyup ocağa alın. Su kaynayınca makarnaları atın ve yapışmaması için tuzun yarısını ekleyin. Küçük bir tavayı ocağa alıp zeytin yağı ve tereyağını koyun. Sarımsağın kabuğunu soyup çok ince doğrayın. Sarımsağı tavaya ekleyip kavurun. Sarımsak hafif kavrulmaya başlayınca salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Siz isterseniz sarımsağı hiç kavurmadan doğrayıp yoğurtun içine de ekleyebilirsiniz fakat salçayla birlikte kavurursanız kokusu olmuyor üstelik salçalı sos daha lezzetli oluyor.

Yoğurdu bir kaba alın geriye kalan  tuzu ilave edip pürüzsüz olana dek güzelce çırpın. Haşlanan makarnayı süzün diri kalması için dilerseniz üzerine soğuk su gezdirin. Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine sırasıyla yoğurt ve salçalı sosu ekleyin. Dilerseniz üzerine karabiber ekleyebilirsiniz.

Makarnayı birde böyle deneyerek yiyin gerçekten çok lezzetli oluyor mantıyı aratmıyor. Afiyet olsun :)

salçalı soslu yoğurtlu makarna-1

 

 

Maya

Sizlere elimden geldiğince, anlaşılır ve lezzetli tarifler sunmaya çalışıyorum. Umarım tariflerimi denemeye layık görürsünüz :)
Lütfen görüşlerinizi benimle paylaşın :)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git