Çikolata Soslu Elmas Kurabiye Tarifi

Çikolata Soslu Elmas Kurabiye Tarifi
25 Temmuz 2014 tarihinde eklendi, 772 kez okundu.

Kaç Kişilik: 4-6        Hazırlama Süresi: 30-40 dk

Malzemeler

  • 225 gram (1 su bardağı kadar) oda sıcaklığında tereyağı
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
  • 1 su bardağı toz şeker

Çikolata dolgu için

  • 120 gram bitter çikolata
  • 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 3 çorba kaşığı bal
  • 3 çorba kaşığı krema

Hazırlanışı

İlk önce hamurumuz için derin bir kapta tereyağı ile pudra şekerini mikserle hafif kabarana kadar çırpın. Yumurta sarılarını ilave edin ve karıştırın. Kremayı da katıp, yavaşça karıştırmaya devam edin. Un, kakao,vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırın.

Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparın ve avcunuzun içinde yuvarlayın. Toz şekere bulayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tam ortalarına baş parmağınızla bastırarak küçük oyuklar açın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Kurabiyelerimiz piştikten sonra fırından alın ve soğutun.

Çikolata dolgu için çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin (Benmari usulü eritme bilgisi için tıklayın). Ocağın altını kapattıktan sonra bal ve kremayı ilave edip, karıştırın. Karışımı bir sıkma torbasına doldurun. Soğuyan kurabiyelerin ortasına sıkın ve servis yapın.

Göz kamaştırıcı Elmas Kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun :)
Çikolatalı Elmas Kurabiye Tarifi

Burhan Şef

Yemeğinizin tadı kadar sunumu da önemlidir. Mutfaktaki bütün tecrübemi sizinle paylaşmaktan gurur duyarım.
Lezzetli ve hoş görünümlü tarifler için bizi takip edin.

Latest posts by Burhan Şef (see all)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git