Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Şehriyeli Yoğurt Çorbası
23 Ağustos 2014 tarihinde eklendi, 1.103 kez okundu.

Kaç Kişilik: 4-6        Hazırlama Süresi: 20-25 dk

Malzemeler:

  •  1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 kase yoğurt (yaklaşık 500 gr)
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 lt tavuk suyu (1lt su ile 1 adet tavuk  bulyon da kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Dilerseniz 1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Bir tencereye yağı koyup tel şehriyeleri kavurun.

yoğurtlu şehriye çorbası
Şehriyeler kavrulduktan sonra tavuk suyunu çorbaya ekleyin. Su kaynarken, çorbanın terbiyesi için yumurta sarısını ve yoğurdu tanesiz olana dek çırpın. Dilerseniz blender kullanabilirsiniz. Kaynayan çorba suyundan azar azar terbiyeye ekleyin. Şehriyeler iyice pişince terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edin ve bu sırada kısık ateşte pişen çorbayı karıştırmaya devam edin.

yoğurtlu şehriye çorbası

Çorbanız kaynadığında tuzunu ve karabiberini de ilave edip altını kapatın. Çorbanızı servis ederken içine limon suyu ekleyebilirsiniz farklı bir lezzet katıyor. Afiyet olsun..

 

Maya

Sizlere elimden geldiğince, anlaşılır ve lezzetli tarifler sunmaya çalışıyorum. Umarım tariflerimi denemeye layık görürsünüz :)
Lütfen görüşlerinizi benimle paylaşın :)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git