Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Ev Yapımı Ekmek Tarifi
24 Ağustos 2014 tarihinde eklendi, 1.863 kez okundu.

Kaç Kişilik:8-10   Hazırlama Süresi:1,5-2 saat

Malzemeler:
(Yuvarlak geniş tepsi için)

  • 1 kg kadar un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 adet yumurta

Üzeri için

  • Çörek otu ya da ay çekirdeği

Hazırlanışı:

Geniş bir kapta un ve mayayı ılık bir suyla karıştırın. Suyunuzu ılık tutarsanız mayalanması için bekleyeceğiniz zamanı kısaltmış olursunuz. Suyu yavaş yavaş ekleyin hamurumuzun son hali ele biraz yapışacak seviyede olmalıdır. Cıvık halde kalması gerekir.

Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Hazırladığınız hamuru, kabının üzerini mümkünse hafif nemli bir bezle örterek mayalanmaya bırakın. Hamurun üzerini örtmezseniz üst kısımlar sertleşecektir. Bu şekilde havanın sıcaklığı ve kullandığınız suyun ılıklığına göre ortalama 30-45 dk kadar bekletin.

Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Mayalanan hamuru önceden yağladığınız tepsiye güzelce bastırarak serin. 1 adet yumurtayı iyice çırparak hamurun üzerine dağıtın. Dileğinize göre ay çekirdeğini ya da çörekotunu hamurun üzerine serpiştirin.

Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Ben pişirmek için davul fırın kullanıp üzeri kızarana kadar pişirdim. Siz, normal fırında 180 derecede yine üzeri kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz.

Ev Yapımı Ekmek Tarifi

 

Ev yapımı ekmeğiniz hazır. Özellikle sıcakken güzel, tuzlu bir tereyağı sürerek yemenizi tavsiye derim, Afiyet Olsun :)

Ev Yapımı Ekmek Tarifi

 

 

Kuzey

Mutfağınızdaki hoş kokuların yardımcısı olmayı çok isterim. Umarım tariflerimi beğenirsiniz.
Görüşlerinizi paylaşmayı unutmayın :)

Latest posts by Kuzey (see all)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git