Çıtır Tavuk Köfte

Çıtır Tavuk Köfte
1 Eylül 2014 tarihinde eklendi, 1.275 kez okundu.

Tadı damağınızda kalacak bir tarif çıtır tavuk köfte..

Kaç Kişilik: 2-4         Hazırlama Süresi: 25-30 dk

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 750 gr)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Çıtır olması için:

  • yumurta
  • un
  • sade mısır gevreği
  • kızartmak için sıvı yağ

Cordon blue için, dilimlenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü robotta çekin. Kıyma haline gelen tavuğu bir kaba alın içerisine yağ, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Biraz yapışkan bir kıvamı var bu sizi korkutmasın.

Yumurtanın kırıp güzelce çırpın. Mısır gevreğini elinizle biraz ufalayın. Yumurta, un ve mısır gevreğini ayrı ayrı tabaklara koyun. Hazırladığınız tavuk köftesinden bir kaşık alarak önce una bulayın. Un tavuğun yapışkanlığı alacaktır. Una buladığınız tavukları önce yumurtaya daha sonra mısır gevreğine bulayıp, kenara kaldırın. Tüm tavuklar hazır olunca hepsini kızgın yağda kızartın.

çıtır tavuk köfte

Cordon blue tarzında içi peynirli bir tavuk köftesi yapmak isterseniz, Una buladığınız iki tavuk köftesinin arasına kaşar peynir dilimi koyup, tavuk köftelerini birbirine yapıştırın. Daha sonra yumurta ve mısır gevreğine bulayıp kızartın. Ketçap ve mayonez ile tavuklarınızı ikram edebilirsiniz.  Çıtır mı Çıtır tavuklarınız hazır Afiyet olsun :)

çıtır tavuk köfte cordon blue

 

 

Maya

Sizlere elimden geldiğince, anlaşılır ve lezzetli tarifler sunmaya çalışıyorum. Umarım tariflerimi denemeye layık görürsünüz :)
Lütfen görüşlerinizi benimle paylaşın :)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git