Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi (Mayasız)

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi (Mayasız)
1 Mart 2015 tarihinde eklendi, 2.566 kez okundu.

Dereotlu Peynirli  Poğaça nasıl yapılır?

Mayasız Dereotlu Peynirli  Poğaça Tarifi.

Dereotlu Peynirli  Poğaça Tarifi Resimli Anlatım.

Dereotlu Peynirli  Poğaça yapılışı.

Dereotlu peynirli poğaça tarifimiz diğer poğaçalardan farklı olarak yumuşak değil, ağızda dağılan kurabiye tadında bir tarif. Yerken sanki peynirli kurabiye yiyormuşsunuz hissi veriyor hamurundaki dereotu ise poğaçanıza çok büyük bir lezzet katıyor.

Kaç Kişilik: 6-8               Hazırlama Süresi: 55-60 dk

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Oda sıcaklığında 100 gr tereyağ yada margarin
  • 3/4 çay bardağı zeytin yağı
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un yaklaşık 3 su bardağı

İç Harcı İçin:

  • 400 gr lor peynir (tulum lor daha lezzetli oluyor)
  • kırmızı pul biber
  • karabiber

Üzeri için:

  • 1 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu yada susam

Hazırlanışı:

Dereotunu yıkayın ve ince ince doğrayın. Özellikle kış aylarında dereotlarının demetleri çok küçük olabiliyor böyle bir durumda 2 demet dereotu kullanmanızı tavsiye ederim. Bir kaba yumurta (Yumurtalardan bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın), margarin, zeytin yağı, yoğurt, dereotu ve tuzu koyun. Sirke ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp daha sonra kabınıza ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş un ilavesi yapın. Yaklaşık 3 su bardağı un iyi gelecektir. Hazırladığınız hamuru üstü kapalı bir şekilde yarım saat dinlendirin.

dereotlu pogaca

Lor peynirin içine istediğiniz miktarda kırmızı pul biber ve karabiber ekleyin karıştırın. Fırın tepsinizin üzerine yağlı kağıt serin. Hamurdan bir parça alın ve elinizle daire olacak şekilde açın. Harcı ekleyin ve yarım ay şeklinde kapatıp tepsiye dizin. Üzerine zeytin yağı ve yumurta sarısını karıştırıp sürün ve çörek otu serpin.

dereotlu pogaca

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar güzelce pişirin. Tek lokmada yutacağınız dereotlu peynirli poğaçalarınız hazır Afiyet olsun..

dereotlu pogaca

Maya

Sizlere elimden geldiğince, anlaşılır ve lezzetli tarifler sunmaya çalışıyorum. Umarım tariflerimi denemeye layık görürsünüz :)
Lütfen görüşlerinizi benimle paylaşın :)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git