Zeytinyağlı Enginar

16 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 2.332 kez okundu.

Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi

Davet sofralarının vazgeçilmez zeytinyağlı yemeği enginar. Çok lezzetli, hafif ayrıca görsel olarak sofralara renk katmasının yanı sıra karaciğer için çok faydalı bir sebze. Şuan tam mevsimi. Pazardan taze enginarları alın ve bu güzel tarifi hemen yapın :)

Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama Süresi: 30-40 dk

Malzemeler:

4 adet enginar
1 adet konserve garnitür (yaklaşık 500 gr)
1 adet soğan
1 çay bardağı Zeytinyağı
1,5 adet limon
Tuz

Hazırlanışı:

Artık enginarlar her yerde temizlenip satılıyor ama siz bütün olarak aldıysanız, enginarın saplarını ve yapraklarını bir bıçak yardımıyla koparın. İçindeki dikenli kısmı temizleyin. Bir kaba su koyun içine yarım limonu sıkın ve temizlediğiniz enginarları kararmaması için bu suyun içinde bekletin.

Soğanın kabuklarını soyun. Bir tavaya yarım çay bardağı kadar zeytinyağını koyun ve soğanı kavurun. Soğanların arkasından garnitürü ilave edin 5 dakika kadar birlikte kavrulduktan sonra ocağın altını kapatın. (Konserve garnitürü yemeğe eklemeden önce sudan geçirin)

Bir tencereye enginarları koyun. Üzerine tuz gezdirin. Hazırladığınız garnitürden her enginarın içine koyun. Artan garnitürü tencerenin boş kenarlarına koyun. Bir bardak sıcak suyu, bir adet limonun suyunu tencereye ekleyin. Kalan yarım çay bardağı zeytinyağını enginarın üzerine gezdirin.

Yemeğinizi yaklaşık 20-30 dk pişirin. İşte enfes zeytinyağlı enginar yemeğini hazırlamak bu kadar kolay
Afiyet olsun :)

About
Latest Posts

Maya

Sizlere elimden geldiğince, anlaşılır ve lezzetli tarifler sunmaya çalışıyorum. Umarım tariflerimi denemeye layık görürsünüz :)
Lütfen görüşlerinizi benimle paylaşın :)