Fırında Tereyağlı Çipura Tarifi

Fırında Tereyağlı Çipura Tarifi
25 Mayıs 2015 tarihinde eklendi, 1.345 kez okundu.

Fırında Tereyağlı Çipura Nasıl Yapılır?

Fırında Tereyağlı Çipura Yapılışı

Çipura Nasıl Pişirilir

Fırında Tereyağlı Çipura Tarifi Resimli

Her mevsim kolaylıkla bulabileceğimiz çipuranın enfes tarifi için hazırlanın. Mükemmel bir tarif sizi bekliyor.

Kaç Kişilik:4       Hazırlama Süresi: 60 dk

Malzemeler

  • 4 Çipura
  • 2-3 adet soğan
  • 3-4 adet patates
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • 8 adet defne yaprağı
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

Çipuraları güzelce temizledikten sonra üstte kalacak kısımlarına keskin bir bıçak ile iki tane çizik atın. Bir miktar zeytinyağı tuz ve karabiberi güzelce çipuraların içine ve dışına yedirerek çipuraları bekletmeye alın.

Patates ve soğanlardan çipuralara yatak yapacağız. Bu aşamada bilmeniz gereken püf nokta patates ve soğanları ne kadar kalınlıkta kesmeniz gerektiği. Burada kesin bir ölçü vermek yanlış olur. Çünkü çipuraların büyüklüğü pişme süresini etkileyeceğinden patates ve soğanların kalınlıkları çipuraların büyüklüğüne göre artırılabilir. Ben 400-500 gramlık çupralarım için 1-1,5 cm kadar kalınlıkta soğan ve patateslerimi doğradım.

fırında çipura

Yuvarlak doğradığınız soğan ve patatesleri de bir miktar zeytinyağı, tuz, karabiber üçlüsüyle bir güzel karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra önce patates ve soğanları yerleştirin ardından çipuraları da diğer malzemelerin üzerine koyun. Çipuraların tepsiyle temas etmemesi gerekiyor. Çipuraların içine ve açtığımız yarıklarına birer tutam tereyağı ve birer defne yaprağı koyun. Bu şekilde önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çipuraların üzeri kızarıncaya dek ortalama 30 dakika kadar pişirin. Afiyet Olsun :)

fırında çipura

Kuzey

Mutfağınızdaki hoş kokuların yardımcısı olmayı çok isterim. Umarım tariflerimi beğenirsiniz.
Görüşlerinizi paylaşmayı unutmayın :)

Latest posts by Kuzey (see all)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git