Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi
4 Eylül 2016 tarihinde eklendi, 491 kez okundu.

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?

Fırında Sütlaç Yapılışı

Fırında Sütlaç Tarifi Resimli

Sütlaç hemen hemen herkesin çok sevdiği geleneksel sütlü tatlılardandır. Fakat fırında sütlacın albenisi daha da bir farklıdır, öyle değil mi? Sanki klasik sütlaç tarifinden çok farklı bir tarif gibi görünse de aslında aralarındaki fark çok az. Yani sütlacı kesinlikle fırında yapmalısınız :) Hemen fırında sütlaç tarifine başlayalım… En altta püf noktaları da okuyun!

Kaç Kişilik: 6-8      Hazırlama Süresi: 60dk

Malzemeler:

  • 1lt süt (5 su bardağı)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı su (pirinçleri haşlamak için)
  • Üzeri için çekilmiş fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Önce pirinçleri 2 bardak suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama bitince süzgeçten süzün.

Sütün bir bardağını ayırın. İçine şeker ve nişastayı ekleyin, güzelce karıştırın.

Bir tencereye kalan 4 su bardağı sütü alın. Vanilyayı ve pirinci tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kenara ayırdığınız 1 bardak sütten oluşan karışımı tencereye ilave ederek 10-15 dk kadar ara ara karıştırarak pişirin. Bu arada fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.

Hazırladığınız sütlaçları ısıya dayanıklı kiremit kaselere boşaltın. Derin bir fırın tepsisine yarısına kadar su koyun ve kaseleri tepsiye yerleştirin.

Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırının en üst kademesine tepsiyi yerleştirin ve sütlaçların üzeri kararıncaya kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyerek yiyin. Üzerine fındık eklemeyi de unutmayın.

Harika oluyor bu tarif. Kesinlikle deneyin derim. Evdeki herkes bayıldı :) Şimdiden Afiyet Olsun…

firinda-sutlac-tarifi (2)

FIRINDA SÜTLAÇ TARİFİNİN PÜF NOKTALARI: 

  • Fırın tepsisine koyduğunuz suyun  sütlaç kaselerinin üzerine çıkmasına izin vermeyin.
  • Eğer tepsinin suyu azalırsa hemen su ekleyin.
  • Sütlaçlar fırında pişerken şişebilir, sonra kendiliğinden inecektir.
  • Tepsiyi fırının en üst kademesine koyarsam çabucak yakarım diye endişelenmeyin.
  • Fazla sütlaçları dışarıda bırakmayın hava sıcaksa. Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabına koyun. Tadını ve ıslaklığını koruyacaktır.

Maya

Sizlere elimden geldiğince, anlaşılır ve lezzetli tarifler sunmaya çalışıyorum. Umarım tariflerimi denemeye layık görürsünüz :)
Lütfen görüşlerinizi benimle paylaşın :)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git