Izgara Tavuklu Peynirli Diyet Salata

Izgara Tavuklu Peynirli Diyet Salata
1 Kasım 2017 tarihinde eklendi, 46 kez okundu.

Izgara Tavuklu Peynirli Salata Nasıl Yapılır?

Izgara Tavuklu Peynirli Salata Tarifi Resimli

Izgara Tavuklu Diyet Salata Tarifi

Elazığ Tulum Peynirli Salata Tarifi

Diyet Yemekler Tarifi

Kilolardan biraz muzdarip olmaya başlayınca akla hemen salatalar gelir. Fakat salatanın yanında protein olmadan da biraz yavan oluyor açıkçası :) Bu yüzden tavuk göğsü en güzel tercihlerden. Herkes tavuk göğsünün yağsız olmasından ötürü lezzetinin de olmadığını söylese de ufak bir dokunuşla aslında çok lezzetli olabiliyor tavuk göğsü. Bir de nefis Elazığ Tulum Peyniri dahil olunca salataya tam bir lezzet şöleni oluyor :). Fakat peynir eklemek zorunda değilsiniz, ama denemenizde fayda var. Bu tarifte lezzetten ödün vermeden ara öğünlerde rahatlıkla yiyebileceğiniz nefis bir salatayı anlattık. Şimdiden Afiyet Olsun :)

Kaç Kişilik: 2-4              Hazırlama Süresi: 20dk

Malzemeler:

  • 300-400 gram tavuk göğsü
  • 1 avuç parçalanmış erzincan tulum peyniri
  • 5-6 yaprak marul
  • 5-6 dal roka
  • 2-3 dal tere
  • 2 domates
  • 1 salatalık
  • 1/2 limon
  • Küçük konserve mısır
  • Nar ekşisi
  • Tavuk göğsü marinesi için
    • Kekik(taze de olabilir)
    • Kimyon
    • Karabiber
    • Kırmızı toz biber
    • 2 yemek kaşığı yağ
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • Tuz-ot (yoksa sadece tuz)

Yapılışı:

Salataya başlamadan önce tavuğu marine malzemeleri ile birlikte marine edin. Tavuğu kalınlığı bir parmağı geçmeyen boyutta geniş parçalara ayırın. Etlerin üzerine çapraz küçük çizgiler atın ki marineyi iyice içinde saklayabilsin. Baharat karışımının ayarını size bırakıyorum. Eklemek ya da çıkarmak sizin damak zevkinize kalmış. Fakat fazla baharata boğmamanızı tavsiye ederim. Küçük küçük atın gözünüze az gelirse eklemeyi sonradan da yapabilirsiniz.

Marulları dikey biçimde ikiye bölün ve doğrayın. Diğer yeşilliklerle beraber salata kasesine alın. Üzerine küp küp doğranmış salatalık ile domatesleri de ekleyin. Son olarak mısırı, sıkılmış yarım limonu ve arzu ettiğiniz ölçüde nar ekşisini ekleyin ve hafifçe karıştırın. Karıştırdıktan sonra peyniri ekleyin.

Peynirle ilgili küçük bir bilgi vermek istiyorum. Biz gittiğimiz bazı restoranlarda yediğimiz salataların içindeki bu ekşimsi, lor peyniri benzeri peynirin tadını çok seviyoruz. Araştırdık meğer Erzincan Tulum Peyniri imiş adı. Artık her salatamıza ekliyoruz. Biraz kokabilir alışkın olmayana o yüzden karar sizin. Ama en çok yakışan peynir bu bizce. Siz arzu ederseniz peynirsiz yapabilirsiniz. Kaşar peynir ya da başka sevdiğiniz peynirle de şansınızı deneyebilirsiniz.

Tavuğu kızartma için en doğru tercih döküm tava olacaktır. Yoksa yapışmayan bir tava alın ve ocağa koyup ocağın altını açın. Tava iyice kızdıktan sonra tavukları atın. Bu aşamada cosss sesi gelmeli :) Kısa süre sonra tavuğu ters çevirin ve azıcık da bu tarafı pişirin.

Sonrasında ocağın altını kısmanız gerekiyor yoksa marineden ötürü tavanın dibinde kararan bir yapı oluşacaktır. Kısık ateşte ara sıra çevirerek tavuklarınızın tam piştiğinden emin olun ve uzun uzun doğrayın. Ardından salatanıza dahil edin.

Afiyet Olsun :)

Kuzey

Mutfağınızdaki hoş kokuların yardımcısı olmayı çok isterim. Umarım tariflerimi beğenirsiniz.
Görüşlerinizi paylaşmayı unutmayın :)

Latest posts by Kuzey (see all)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git